LβAcicula (Scandix pecten-veneris), chiamata anche Pettine di Venere, Spillettone, Spilla di Pastore, Γ¨ una pianta erbacea annuale, alta da 15 a 40 cm.
I fiori sono bianchi, ad ombrello.
Cresce in quasi tutta Italia, in sentieri, margini di strade, luoghi incolti.
Un tempo era considerata pianta infestante, oggi tende a scomparire.
Il sapore dellβAcicula puΓ² essere paragonato a quello del prezzemolo.
Ph. TheOtherKev on Pixabay
Ph. Ed Stikvoort by freenatureimages.eu
Ph. Willem van Kruijsbergen by freenatureimages.eu
LβAcicula viene anche chiamata βCerfoglio a coniferaβ, a causa dei suoi semi lunghi e a punta, simili a quelli di conifera.
Il nome βScandixβ deriva dal greco βshazoβ = pungo, in riferimento ai frutti col becco assai lungo, che assumono un aspetto di spillone o pettine.
Da questa caratteristica si evince anche lβorigine dei nomi popolari di cui sopra.
I gambi e le foglie delle giovani piante vengono usati nelle insalate miste.
Durante la fioritura, il sapore Γ¨ considerevolmente minore rispetto a quello che ha poco prima della fioritura.
In campo erboristico, viene impiegata la radice essicata, ritenuta stimolante dellβappetito e della digestione.
Eβ considerata anche diuretica ed antinfiammatoria.
