La Scabiosa gigante (Cephalaria gigantea) è una pianta perenne, con origini asiatiche, appartenente alla famiglia delle Caprifoliaceae.
Coltivata soprattutto come pianta ornamentale, cresce lungo i corsi d’acqua, nei prati umidi.
In Italia cresce spontanea in Lombardia e Toscana.
La Scabiosa gigante può raggiungere anche i due metri d’altezza, ha fiori giallo crema e le sue foglie basali, ellittiche e seghettate, hanno un odore di anice.
Cephalaria: in quanto i fiori sono raccolti in densi capolini.
Gigantea: per le grandi dimensioni rispetto ad altre specie congeneri.
Altri nomi: Scabiosa gialla, Vedovina gigante, Cefalaria, Cefalaria tatarica, Giant scabious, Yellow scabious, Giant pincushion flower, Tartarian cephalaria, Scabieuse géante jaune, Riesen-Schuppenkopf.

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