Antidesma รจ un genere di piante tropicali, di circa 100 specie, originario del sud-est asiatico, Africa, Australia ed isole oceaniche.
Comprende specie varie, che possono essere arbustive o erette, raggiungendo anche i 30 metri dโaltezza.
Presenta foglie ovali verdi sempreverdi, fiori giallo-verdi disposti in piccoli mazzi con odore sgradevole e frutti commestibili bianchi quando immaturi, che gradualmente diventano rossi, poi neri.
Quando sono ancora bianchi o rossi, hanno sapore aspro e astringente, mentre sapore agrodolce, quando sono neri.
Il nome Antidesma deriva dal greco, e significa ‘per una fascia’, in riferimento alla corteccia usata per preparare corde.
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LโAntidesma bunius รจ una specie di albero da frutto, il cui nome filippino comune รจ โBignayโ.
Altri nomi comuni sono: Bignai, Alloro cinese, Ciliegio del Queensland, Albero Salamandra, Mamao dong, Mao luang.
Ogni grappolo di frutti matura in modo non uniforme, quindi si avranno colori diversi sullo stesso grappolo.
La buccia del frutto produce un succo rosso, mentre la polpa bianca ha un succo incolore.
Il frutto contiene un seme di colore chiaro, con un sapore aspro simile a quello del mirtillo rosso quando รจ immaturo, che diventa aspro ma dolce quando รจ maturo.
I frutti possono essere generalmente usati crudi o cotti, per fare vino e tรจ, oltre a marmellate e gelatine.
Essi macchiano le dita e la bocca.
Alcuni degustatori avvertono un retrogusto amaro o sgradevole, impercettibile per altri ma, se il succo di Bignay estratto viene conservato in frigorifero per un giorno circa, si ha la decantazione di un sedimento alquanto astringente, che puรฒ essere scartato, migliorando cosรฌ il sapore.
Le foglie giovani, dal sapore leggermente acidulo, che diventano marroni una volta cotte, possono essere consumate crude in insalata, o al vapore e usate come contorno con il riso.
La corteccia produce una fibra resistente adatta per fabbricare per funi e corde.
Il legno di Bignay รจ rossastro e duro e, se immerso in acqua, diventa molto pesante.
Eโ apprezzato in edilizia, anche se non รจ molto resistente al contatto con il suolo ed รจ soggetto anche agli attacchi delle termiti.
Nella medicina tradizionale, i frutti maturi del Bignay sono usati anche per trattare i disturbi intestinali gastrici, mentre gli estratti di foglie hanno proprietร antiossidanti, protettive del fegato ed antidiabetiche.
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LโAntidesma venosum รจ un arbusto originario dellโAfrica centrale e meridionale.
Cresce nei boschi, su affioramenti rocciosi e lungo i margini della foresta pluviale.
I fiori sono gialli o rossi, con frutti a spighe, carnosi, rossi che diventano neri a maturazione e commestibili.
Hanno un sapore amaro e dolciastro, molto amato dagli uccelli insettivori.
Le foglie contengono un alcaloide.
Altri nomi comuni sono: Voรซlsitboom, Tosselbessie, Tassel-berry, Umtyongi, Isibangamlotha (fa cenere), Isangowane, Isiqutwane, Umhlabahlungulu, Umhlalanyoni, Umnangazi, Modulane, Moingwe, Segagama.
LโAntidesma venoso ha un valore economico, ed รจ molto utilizzato come albero da ombra molto decorativo e ordinato, perfettamente adatto per giardini e parchi di grandi dimensioni, oltre ad essere usato come ombreggiante.
Il legno รจ usato per costruire capanne.
In Africa, il decotto di foglie e radici รจ utilizzato nel mal di stomaco.
Le radici sono utilizzate in lavaggi del corpo, contro il dolore.
Le foglie e le radici sono usate per curare morsi di serpente, avvelenamenti, dolori addominali ed anchilostomi.
Invece, il suo legno รจ utilizzato per costruire manici di attrezzi e custodie per coltelli, oltre che come combustibile.
Tradizionalmente le foglie e le radici sono usate in pozioni, insieme con altre piante, per rompere lโincantesimo di una donna gelosa.
Lโ Antidesma ghaesembilla รจ originario delle Filippine, Australia, Cina ed India occidentale.
Puรฒ raggiungere i 20 metri dโaltezza e presenta corteccia scura, foglie oblunghe, fiori giallo-verdi.
Alcuni nomi comuni sono: Binayuyo, Andarupis, Anjarubi, Borotindik, Dempul, Guchek, Gunchin, Gunipot, Kakapal, Lonang, Sunsuron, Tandurupis, Tarat, Tendrupis.
L’albero cresce in simbiosi ad un fungo dell’Australia settentrionale, Inocybe torresiae, ed รจ molto amato dagli Emรน, che ne mangiano i frutti, segnalando purtroppo cosรฌ, la loro presenza ai cacciatori.
In Australia, i bambini mangiano il frutto piuttosto acido il quale, quando รจ maturo, รจ viola scuro e molto ricco di vitamina C.
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Emรน–Ph. ejakob on Pixabay
Le popolazioni Mangarrayi e Yangman, nellโAustralia settentrionale, mangiano i frutti dolcissimi, che vengono schiacciati e messi a bagno in acqua, per fare una bevanda simile al โcordialeโ.
Quando le bacche vengono degustate, le labbra e la lingua delle persone si colorano di un colore blu-viola.
ร anche una โpianta del calendarioโ: durante Gaynwarr, il periodo di accumulo o tempo caldo prima delle piogge (monsone), approssimativamente da agosto a novembre, lโuccello Dowo’min o Jowogban o Koel (Eudynamys orientalis, un tipo di cuculo) grida durante l’accumulo, dicendo alle persone Mangarrayi e Yangman, che questo frutto รจ pronto per la raccolta.
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Koel femmina–Ph. da_hammer on Pixabay
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Koel maschio–Ph. sarangib on Pixabay